在这个充满母爱光辉的阶段,新妈妈们不仅需要关注新生儿的成长,自身的身体恢复也同样重要,你知道吗?产后适量食用鸽子汤,不仅能补血益气,增强体质,还有助于乳汁分泌,是许多传统中医推荐的产后滋补佳品,就为大家带来几款简单易做、营养丰富的鸽子汤做法,让每一位新手妈妈轻松享受美食的同时,加速康复,迎接全新的生活挑战。
清炖鸽子汤
材料:乳鸽1只,枸杞30粒,红枣5颗,生姜2片,料酒适量,盐少许
步骤:
1、乳鸽清洗干净,剁成小块,生姜切片备用。
2、锅中加入适量水,放入鸽肉和生姜,烧开后撇去浮沫。
3、加入枸杞和红枣,再加入少量料酒炖煮。
4、大火烧开后转小火慢炖1.5-2小时,至鸽肉酥烂。
5、最后调入适量盐调味即可。
当归鸽子汤
材料:乳鸽1只,当归10克,红枣5颗,黄芪10克,枸杞适量,盐少许
步骤:
1、将乳鸽斩成块,当归、黄芪用清水浸泡30分钟。
2、炒锅加油,将鸽肉煸炒至两面微黄。
3、把所有材料一起放入炖盅,加足够的水,放入蒸锅炖2-3小时。
4、出锅前加入适量盐调味。
鸽子红枣桂圆汤
材料:乳鸽1只,红枣10颗,桂圆5颗,枸杞适量,冰糖适量
步骤:
1、乳鸽清洗干净,红枣、桂圆去核洗净备用。
2、砂锅中加入适量水,放入所有食材。
3、大火烧开后转小火慢炖2小时。
4、待汤汁浓稠时加入适量冰糖,搅拌至糖完全溶解。
5、汤品完成,出锅前撒上一把枸杞点缀。
这些鸽子汤做法既注重营养,又不油腻,非常适合产后妈妈们在月子期间食用,记得根据个人口味调整添加的调料,享受每一口的滋养,好的饮食习惯加上足够的休息,才能让你的产后恢复之路更加顺畅,祝每个新手妈妈都能拥有健康的产后生活!
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