昂刺鱼,又称为刺参,是一种口感鲜美、营养丰富的海鲜食材。下面我将介绍一种简单的烹饪方法,让您在家也能享受到美味的昂刺鱼。

材料:

  • 昂刺鱼 500克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、白胡椒粉适量
  • 清水适量
  • 食用油适量

步骤:

  • 将昂刺鱼洗净,切成段备用。
  • 葱姜蒜切末,备用。
  • 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
  • 将昂刺鱼放入锅中翻炒均匀。
  • 加入适量的清水,放入盐、鸡精、料酒、生抽、白胡椒粉调味。
  • 盖上锅盖,小火焖煮约5分钟,直至昂刺鱼煮熟。
  • 根据个人口味再次调味,出锅即可。
  • 小贴士:

    1. 烹饪昂刺鱼时不宜加入过多调料,以保持其鲜美的原味。

    2. 昂刺鱼烹饪时间不宜过长,以免过火影响口感。

    3. 可根据个人喜好添加适量的蔬菜,增加口感和营养价值。

    希望您尝试这个简单的昂刺鱼美食做法,享受美味健康的海鲜料理!

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