小面包是一种理想的早餐和零食选择,香甜的奶味让它成为孩子们的最爱。下面我将分享一个简单而美味的小面包食谱,让您可以在家中制作出美味可口的小面包。

食材:

  • 面粉:300克
  • 酵母:5克
  • 白砂糖:30克
  • 盐:3克
  • 鸡蛋:1个
  • 牛奶:150毫升
  • 黄油:30克

制作步骤:

  • 将面粉、酵母、白砂糖和盐放入一个大碗中,搅拌均匀。
  • 在碗中打入一个鸡蛋,倒入牛奶,搅拌均匀成团。
  • 加入软化的黄油,揉成光滑的面团,盖上湿布进行发酵,至面团变两倍大。
  • 发酵后的面团取出,排气,分割成小剂子,每个剂子搓圆,盖上湿布醒发20分钟。
  • 将醒发好的小面团排入烤盘,送入已预热180度的烤箱,烤制15分钟。
  • 取出后,涂抹一层糖水或者奶油,即可食用。
  • 通过这个简单的步骤,您可以在家中制作出松软香甜的小面包,满足您家人的味蕾,也可以作为他们的早餐或零食,给他们带来美好的一天。

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