排骨焖面一道简单营养丰富的美食

排骨焖面是一道经典的中式面食，不仅口感独特，而且营养丰富，深受人们喜爱。这道美食结合了面条的软糯和排骨的鲜嫩，配以丰富的调料，烹饪出的汤汁更是鲜美可口。以下是一份简单的排骨焖面的做法，让您可以在家轻松享受这道美味。

所需食材：

• 面条：200克
• 排骨：300克
• 葱：适量
• 姜：适量
• 大蒜：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量

• 香油：适量
• 清水：适量

步骤：

小贴士：

1. 排骨可以选用带有一定肥肉的部位，这样焖煮出来的口感更加鲜嫩多汁。

2. 煮面的时候可以加入少许食用油，这样面条煮出来的口感更加润滑。

3. 根据个人口味可以适量调整调料的用量，增加或减少生抽、老抽的份量。

4. 在焖煮排骨的过程中，可以根据需要加入一些其他的调味料，如八角、桂皮等，增加汤汁的香气。

这道排骨焖面不仅简单易做，而且味道鲜美，营养丰富，是一道适合全家人品尝的美食。无论是作为正餐还是下午茶，都能为您带来美好的味觉享受。