发面包子怎么发面视频

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发面包子的面制作需要以下材料：

面粉

酵母

温水

糖

食用油

以下是制作步骤：

步骤一：准备工作

将面粉、酵母、糖和温水准备齐全。

步骤二：发酵面团

将面粉、酵母、糖和温水放入容器中，搅拌均匀，揉成面团。

搅拌均匀后，盖上湿布，静置发酵约12小时，直至面团体积明显增大。

步骤三：加入食用油

发酵好的面团中加入适量食用油，再揉匀至面团光滑有韧性。

步骤四：擀面皮

将揉好的面团擀成薄且均匀的面皮。

将擀好的面皮切成适当大小的面团，可以包馅做成包子。

小贴士：

发面包子的关键在于面团的发酵，发酵时间取决于温度和面团的状态，一般在温暖处发酵效果更好。另外，擀面皮时要均匀用力，避免面皮厚薄不均。

经过以上制作步骤，就可以制作出发面包子用的面团了。

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