赤水美食推荐

赤水特色美食有哪些

赤水美食菜谱: 品味贵州特色美食贵州赤水以其独特的地理环境和丰富的人文历史而闻名。当提及赤水美食，人们往往会想到那些传统的贵州特色菜肴，以及那些充满地方特色的小吃。在这份菜谱中，我们将介绍一些代表性的赤水美食，让您在品尝的也能感受到当地的文化底蕴。 1. 酸汤鱼 食材: 新鲜鱼：草鱼、鲫鱼等 腌制酸菜 干辣椒、花椒、姜片、蒜瓣 生姜、葱 盐、鸡精、料酒 做法:1. 将鱼洗净，切块备用。2. 锅中放入清水，加入腌制酸菜、姜片、蒜瓣、生姜、葱段、干辣椒、花椒等，煮至水开。3. 放入鱼块，煮至鱼熟，调入盐、鸡精、...