凉面的做法最正宗的做法视频教程

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当然，冷面汤是一道源自东北地区的传统夏季美食，清爽可口，适合消暑。以下是冷面汤的详细制作步骤和一些小贴士：【东北冷面汤】正宗制作方法及注意事项 原料准备：1. 冷面：新鲜冷面约300克，最好选择筋道有嚼劲的。2. 配料：黄瓜、熟鸡蛋（鸭蛋或鹌鹑蛋）、熟肉（猪肉或牛肉）、泡菜、熟豆皮、海带丝、熟花生米、香菜。3. 调料：酱油、醋、白糖、料酒、辣椒油（可选）、熟芝麻、香油。4. 汤底：猪骨或牛骨熬制的高汤。 步骤：1. 准备汤底： 将猪骨或牛骨洗净，冷水下锅，加入姜片、葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖23小时...