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大连美食菜谱

大连是中国东北地区的一个重要城市，也是一个美食之都。大连美食以海鲜、烤鱼、火锅等著称，同时也有许多特色小吃和家常菜，下面为您介绍几道经典的大连美食菜谱。 大连烤鱼烤鱼是大连非常有名的特色美食，制作起来口味鲜美，充满了地方特色。制作烤鱼的关键是选用新鲜的鱼，并且加入独特的调料。材料： 草鱼一条（约500克） 葱姜蒜末、辣椒、香菜 盐、孜然粉、孜然籽、孜然油、孜然汁 生抽、料酒、白糖 橄榄油步骤： 草鱼开膛去鳞、去内脏，洗净备用。 将葱姜蒜末、辣椒、香菜、调料混合制成腌制酱。 将腌制酱均匀地涂抹在鱼身上...