徐州金鹰二店美食记录

探索徐州金鹰美食

徐州位于中国江苏省中部，是一座历史悠久、文化灿烂的城市，也是一个美食之都。在徐州，你可以品尝到各种地道的美食，其中金鹰美食更是当地的特色之一。 1. 美食介绍金鹰美食是徐州的一种传统美食，得名于其制作过程中使用的特殊工具——金鹰。金鹰是一种古老的烹饪工具，形似铁锅，但较为扁平，有着特殊的制作工艺，能够将食材煎炸得酥脆可口。 2. 主要特色金鹰美食以其酥脆香浓的口感而闻名，主要包括以下几种经典菜肴： 金鹰鱼： 将新鲜的鱼肉经过腌制、裹粉，然后在金鹰上煎炸而成。煎炸过程中，鱼肉保持了鲜嫩的口感，外表则呈现出金黄酥脆的...