意大利面酱料的做法

意大利面酱的家常做法

意大利面酱是意大利面菜肴中至关重要的一部分，不同种类的意大利面搭配不同的酱料会产生不同的口味和风格。下面将为你介绍几种常见的意大利面酱及其制作方法。 1. 番茄酱（Sugo al Pomodoro）这是意大利面酱中最经典的一种，制作简单，口感浓郁。制作番茄酱的材料通常包括新鲜成熟的番茄、洋葱、大蒜和橄榄油。制作方法如下： 将番茄放入滚水中汆烫，去皮后切成小块备用。 锅中倒入橄榄油，爆香洋葱和大蒜，再加入番茄块炖煮。 在最后的几分钟加入盐、胡椒和新鲜香草。 2. 面酱（Pesto）青酱是一种以新鲜香草、坚果、大...