这些家常菜
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红烧鲈鱼的烹饪技巧与步骤
红烧鲈鱼是一道美味的中式菜肴，以其鱼肉鲜嫩，口感丰富而闻名。相比于清蒸，红烧能更好地保留鱼的鲜美，同时加入调味料使得风味更加丰富。以下是制作红烧鲈鱼的详细步骤和技巧： 材料： 新鲜的鲈鱼 12条，约500克至1公斤 姜 30克，切丝或片 葱 1根，切段 蒜头 34瓣，切片 料酒 2汤匙 生抽（或酱油） 3汤匙 老抽 1汤匙 糖 1汤匙 盐 少许，视口味添加 食用油 适量 香菜或葱花 适量（用于装饰，可选） 步骤： 处理鱼： 将鲈鱼...
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几款美味家常菜做法
《家常美味，假期佳选：一道简单营养的下饭菜》 引言假期是家人团聚的美好时光，也是享受美食的绝佳机会。在这个时候，一道既简单又营养，既美味又下饭的家常菜，无疑是餐桌上的明星。今天，就让我们一起探索这道适合假期在家享用的美味佳肴，它不仅能够满足家人的味蕾，还能为家庭聚餐增添一份温馨与和谐。 菜品介绍这道菜以其独特的风味和简单的制作方法，成为了家庭餐桌上的常客。它融合了多种食材，不仅味道鲜美，而且营养均衡，是一道适合全家人共享的健康美食。 食材准备 主料：新鲜猪肉200克，青椒1个，红椒1个，黄椒1个。 辅料：...