炖牛肚放什么佐料

香炖牛肚的家常做法

香炖牛肚是一道美味可口的家常菜，简单易做，香味扑鼻，口感嫩滑。下面为您介绍一下制作香炖牛肚的做法： 食材： 新鲜牛肚500克 小葱、姜、八角、桂皮适量 料酒、盐、胡椒粉适量 生抽、老抽适量 冰糖适量 清水适量 辣椒、蒜 (可根据个人口味添加) 制作步骤：1. 将买回的新鲜牛肚冲洗干净，用开水焯水去腥，捞出后切成小块备用。2. 热锅冷油，放入葱姜爆香，然后加入八角、桂皮炒出香味。3. 加入牛肚翻炒均匀，加入适量料酒，炒去腥味。4. 加入清水没过牛肚，加入适量盐、胡椒粉，生抽、老抽，冰糖。5. 调小火，炖...