人气美食鸡蛋仔怎么做

网红鸡蛋仔的做法

鸡蛋仔是一种香港传统小吃，深受人们喜爱，既可作为甜品，也可作为零食。它的香脆外皮与柔软内里让人垂涎欲滴。不过，如果你想在家里尝试制作这道美食，以下是我分享的一些专业技巧与做法。 材料准备： 鸡蛋：3个 低筋面粉：100克 细砂糖：60克 牛奶：150毫升 香草精：适量 泡打粉：1茶匙 黄油：20克 黑白芝麻：适量（可根据口味自行添加） 制作步骤： 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器打匀。 倒入牛奶，再加入香草精，充分搅拌均匀。 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌成面糊。 融化黄油，倒入面糊中拌匀。...