辣椒酱制作方法及配料

辣椒酱制作方法家常保质期长

家制辣椒酱制作方法辣椒酱是一种香辣可口的调味酱，可以用于烹饪、蘸食或调味。以下是简单的家制辣椒酱制作方法： 新鲜辣椒：选用辣度适中的辣椒，如红辣椒、尖椒等，根据个人口味可调整。 蒜瓣：增添香味，可根据个人口味增减。 姜：提升辣椒酱的香气。 食盐：调味用。 食用油：炒制辣椒酱用。 其他调味料：根据个人口味可添加食醋、糖等。 准备辣椒，去除辣椒的蒂和籽，然后用清水洗净。 将辣椒、蒜瓣、姜放入料理机中，打成辣椒酱状。如果没有料理机，也可以用刀将辣椒、蒜瓣、姜剁碎。 热锅凉油，油温热后放入辣椒酱，小火炒制...